|
|
Zuurkool Stampot Met Kip En Bruine Bonen.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo aardappelen,melk, zout peper, 600 gr. wijnzuurkool,100 gr. ontbijtspek, 1 rode paprika,400 gr. gerookte kipfilet, halve liter bruine bonen [pot],potje creme fraiche,theelepel chilisaus,geraspte oude kaas.,handje rozijnen
Voorbereiding:
Kook de aardappelen en maak er een hele smeuiige puree vanop smaak brengen met zout en peper.Ondertussen de spekjes uitbakken,paprika snipperen en kort mee bakken.De gerookte kipfilet in reepjes zachtjes mee warmen.De zuurkool loshalen en met het vocht erbij doen samen met de bruine bonen en de rozijnen.Dit alles goed door warmenDoe dan de creme fraiche erdoor met de chilisaus.Dit geheel doe je door de smeuiige puree.Serveer er de geraspte oude kaas er los bij die kun je dan over het gerecht str
Bereidingswijze:
Zie voorbereiding
|
|
|